时间:2019-06-18 00:41 来源: 作者: 点击: 次
| 夏季的时候要避免上火首先就得从饮食开始，少吃一些会导致上火的食物。夏季里若是上火了，而已可以从食物下手，多喝一些下火的汤水。今天小编就和大家分享几道夏季降火的汤水，老少皆宜还有滋阴补益的功效呢。 白皮白心番薯大芥菜汤 材料：白皮白心番薯500克、大芥菜400克、生姜3片（4人量）。 烹制：番薯和芥菜洗净切段，一起下瓦煲，加水2000毫升（8碗），煲1小时，下盐便可。 功效：清热祛暑、润肠通便。番薯可补脾胃，益气力，清热解毒。芥菜有清热、宣肺、祛痰、利气的功效。两者都富含粗纤维，对润肠滑便十分有效，白皮白心番薯是广东民间夏日的清热祛暑、润肠通便的传统汤水，其他番薯亦可以代替白皮白心番薯。 五豆汤 材料：红豆30克、眉豆30克、黄豆30克、绿豆30克、黑豆30克、陈皮1/2个（4人量）。 烹制：豆稍浸泡，加水2500毫升（10碗），武火滚沸，改文火煲2小时，调味饮用。 功效：健脾益气、滋阴养心。中医谓：“夏日食豆胜食肉。”豆类有植物脂肪、植物蛋白、植物纤维，加入少许大米煮粥，清润香滑可口，消暑、清热。 |
