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不同鱼种的营养与保健作用

时间:2019-08-21 00:05 来源: 作者: 点击:

  虽然都 是鱼类,但是每一种鱼类的营养价值还是有区别的,保健作用也大不相同,比如祛风湿就要吃黄鳝,通乳则吃鲫鱼。

  各种鱼类的营养价值:   草鱼有暖胃和中平肝祛风等功能,是温中补虚养生食品。   带鱼有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之,久服可改善症状。   鳗鱼有益气养血、柔筋利骨等功能。   黄鳝入肝脾肾三经,有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能,对血糖也有一定的调节作用。气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪(纱布包)加水煮熟调味服食。小儿疳积、形瘦食少者可用黄鳝一条,切段加鸡内金少许煮熟食用。内痔出血、子宫脱垂可将黄鳝煮食,久服有效。

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