时间:2019-02-13 00:25 来源: 作者: 点击: 次
| 如何保鲜牛肉？一、新鲜牛肉可放冰箱冷藏，最好两天内吃完；二、长期储存还可以将牛肉制成酱牛肉，因为其中含有盐分，放在冰箱的冷藏室中可以保存一周左右；三、如果要长时间储藏牛肉，可将牛肉切成小块状，放入冷冻室保存，不过冷冻的牛肉口感比冷藏的牛肉质量稍差；卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，通常是由牛肉等作原料制作而成的。酱牛肉要煮熟煮逶，颜色棕黄，牛肉表面有光泽，无糊焦，不牙碜，无毛和辅料渣，略有弹性，五香味浓，酥软可口，外酥里嫩。 面条用开水煮沸，放上适量调味即可食用。 中国：北方的炸酱面、刀削面、热干面、担担面等。南方的有竹升面、担仔面、牛肉面、车仔面、虾子面等不同口味的烹饪方法各不一样。 外国：意大利面、日本拉面 面条与肉类、蔬菜搭配食用美味又营养。食材主料牛肉 500g 辅料油 适量;卤水 适量;辣酱 适量;细香葱 适量;大蒜子 适量步骤1.牛肉用冷水泡10分钟后，放入锅内煮10分钟2.取出，洗净浮沫3.放入盛卤水的砂锅中，加盖小火卤100分钟4.捞出，晾凉5.准备作料：香葱洗净、大蒜子去皮，切碎6.准备一勺辣椒酱 标签： 卤牛肉卤牛肉的做法卤牛肉怎么做好吃 <7.用热油泼入，搅匀8.牛肉切薄片9.加入香葱、大蒜子碎及油泼辣酱，加入一勺卤水10.拌匀11.摆盘即可享用香菇的五大功效你绝对想不到这样一个小小的食物的功效是很大的哦。小编来为你们一一介绍吧。一：延缓衰老香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。二：治疗疾病香菇还对传染性肝炎、肺结核、糖尿病、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。三：提高机体免疫功能香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。四：降血压、降血脂、降胆固醇香菇中含有酪氨酸、嘌呤、胆碱、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降胆固醇、降血压、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。五：防癌抗癌香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。这就是它厉害的地方哦。现在都讲究养生，这道卤牛肉的做法和配方也不例外。由于我们使用了这些食材，这道卤牛肉的做法和配方也就具备了补铁补血、促进康复和抗衰老的养生功效。真是一道美味又健康的美食啊，快随着我们的做法动起来吧！ 标签： 卤牛肉卤牛肉的做法卤牛肉怎么做好吃 < |
