时间:2020-04-19 01:01 来源: 作者: 点击: 次
| 有不少人吃过苋菜却不知道那是苋菜。苋菜是再普通不过才蔬菜之一了，有红苋菜与白苋菜之分，营养很丰富，能够促进钙吸收，有助于儿童生长发育也有助于肥胖人士减肥。下面小编就详细说一说苋菜的营养保健作用。 苋菜的营养保健作用： 1、清热解毒，明目利咽 苋菜性味甘凉，长于清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。 2、营养丰富，增强体质 苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有"长寿菜"之称。 3、促进儿童生长发育 苋菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，苋菜中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此，苋菜能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。 |
