时间:2020-02-01 00:18 来源: 作者: 点击: 次
| 一转眼就到了5月中旬，眼看离6月高考的日子也不远了，这个时候考生们都在努力备考，希望能够多吸收、巩固一些知识好让自己能够考的更好。那么这个时候家长们在做什么呢？除了监督孩子学习外，更是会在饮食上下功夫给孩子补充体力，更重要的是要补脑健脑，孩子脑袋灵光，学什么都快不是？今天就给家长们推荐一道补脑健脑的家常美食：鱼头豆腐汤，食材好买，步骤简单，营养又好，家长们何乐而不为呢？ 主题：鱼头豆腐汤 食材：鲢鱼头1个，干香菇适量，北豆腐1块，食盐、生姜、大葱、食用油 做法： 1、将鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分，豆腐洗净后切成约1厘米的方块，香菇用温水泡发后去蒂洗净，姜切成姜片，大葱切葱段备用； 2、在煎锅中倒入适量油，不要太多，待七成热时将鱼头放入锅中，小火煎炸至双面煎黄后将鱼摆到锅的一边或捞出，将火调大，用锅中的油爆香葱段与姜片后倒入清水，水量要没过鱼头； 3、放入香菇，加盖小火炖煮50分钟后，调入适量食盐，放入豆腐后再煮3分钟即可盛出食用。 |
