时间:2019-06-24 00:20 来源: 作者: 点击: 次
| 随着气温的提升，冷饮成了解暑首选，孩子们更是对五颜六色的雪糕、冰棍毫无抵抗力。但冷饮也易滋生细菌，给孩子吃的时候要注意。 我们用冷藏来保鲜蔬菜，可冷饮为什么还会滋生细菌呢？虽然有点难理解，但事实的确如此。曾有调查显示，市场的雪糕产品合格率只有57.6％，除了蛋白质、总固形物不达标外，还普遍存在菌落总数和大肠杆菌群超标的问题。 雪糕和冰棍等在生产过程中会经过消毒、灭菌，但因为美军温度和时间限制，而且从生产到运输、销售、储藏的温度变化，过程当中也会和人员接触，都可能使冷饮再次被污染，细菌再次增殖，造成大肠杆菌等超标，尤其是一些小厂家的产品。孩子的肠胃抵抗力弱，容易引起肠胃疾病。 雪糕、冰棍等冷制品除了含有大量的糖，还要添加各种甜味剂，而且部分奶料、口感粘稠的雪糕中还要添加“盐”，又甜又咸的冷饮容易让人越吃越渴，也易导致过量食用。此外，一些牛奶雪糕其实是用奶粉做的，含量又特别少，和牛奶的营养价值不能比。孩子多吃还会抑制食欲，影响正餐食量。 夏季解暑降降温，建议大家自制酸梅汤、酸奶、绿豆汤及鲜榨果汁等，稍微冰镇后饮用。给孩子吃提前5分钟从冰箱拿出来，且最好再正餐后1小时再吃。 |
