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水烙馍怎么做

时间:2019-01-31 01:11 来源: 作者: 点击:

面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。 小麦磨制而成的面粉,主要有精面粉与全麦面粉两种:精面粉颜色洁白,是利用小麦的胚乳精加工而成,因除去了其他部分,相应的营养物质也就没有了。长期食用精面粉会引起某些营养素特别是维生素B1,缺乏,导致脚气病。全麦面粉是用全麦磨制而成,颜色呈浅棕色,营养成分保持较好,因此推荐大家吃全麦食品。

食材

主料面粉 400g;黄豆 50g;南瓜 100g

辅料豆浆 适量

步骤

1.黄豆泡发洗净,倒入豆浆机;启动,打制豆浆。

2.打好并煮熟的豆浆(免煮豆浆机)。

3.豆渣晾凉;准备好南瓜。

4.南瓜洗净、切厚片。入微波炉叮熟。压成泥状备用。

5.豆渣倒入面粉中。

6.加入南瓜泥。

7.加入适量温热豆浆。

8.充分拌匀,成絮状。

9.揉匀揉透。成光滑面团。

标签: 怎么做水烙馍 <10.面团分成若干小份。擀成薄薄的圆饼状。

11.笼屉抹上一层油,放入馍胚。锅中水开,放入笼屉,加盖隔水蒸。

12.继续擀好第二张馍,放置在第一张馍上。

13.继续擀好第三张馍,顺序放在第二张馍上。

14.如此,擀完所有的小饼。最后一起加盖蒸10分钟。

15.蒸熟的水烙馍端里炉火。

16.趁热一一揭开,可以卷入自己喜欢的蔬菜食用。

做法虽然不难,但是心意却是满满。当我们为家人端上这道水烙馍怎么做的时候,我们还给家人带来了健康和安全,因为这道美食具备养心益肾、健脾厚肠和除热止渴的神奇功效,真是一道既美味又健康的营养美食。

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