地瓜粥的做法

时间:2017-04-12 00:14 来源: 作者: 点击: 次

1将大米淘洗干净，放在锅内，加入适量的清水，放炉上开大火煮。地瓜削掉皮，清洗干净。用刨丝的工具把地瓜刨成丝。

2也可以把水烧开了再放大米下锅煮，不过我更喜欢偷懒点直接把水和大米一起煮了。

3刨好的地瓜丝。

4煮开的大米，要随时准备注意不要让粥水溢出来。把地瓜丝倒进煮开的大米粥里。

5用勺子把地瓜丝与大米粥拌匀。锅盖半掩着，小火继续熬半小时左右。

6香甜美味的地瓜粥就做好了。

7小贴士：也可以将地瓜切成丁来煮。

8地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌；同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。

9告诉大家一个使地瓜甜如蜜的小方法：买回来的地瓜，把它们放在阳台可以晒到太阳的地方，放上一个星期到十天左右，地瓜的甜味就出来了，地瓜整条煮或是烤，那一个甜哪！

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