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油菜蘑菇的做法

时间:2017-02-27 00:33 来源: 作者: 点击: 次

1起油锅，油热后，爆香蒜片，下肉片大火翻炒；

2肉片变色后淋入料酒、酱油，下入嫩蘑菇大火翻炒；

3蘑菇变软后，先下油菜梗、再下油菜叶，继续大火翻炒；

4待油菜变软变色，调入适量蚝油、盐、味精，大火收汁出锅。

5选择娇嫩的蘑菇来搭配油菜，色泽艳丽，口感鲜滑，爽嫩适口。

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