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牛尾罗宋汤的做法

时间:2017-01-23 10:05 来源: 作者: 点击: 次

1牛尾斩好段后冲洗干净，在一个大锅里烧热水，把牛尾放进去煮开，就会出很多沫子，注意的把每一块夹起来，不要沾上沫子或再用水冲洗干净。

2砂锅里放上足够的水，把过水后的牛尾放进砂锅里大火煮开，如还有泡沫的话，要打干净泡沫。

3煮开后转小火，放入姜片，煲2个小时。胡萝卜切滚刀块，放进砂锅里，转大火煮开后再用小火继续煲约半小时至胡萝卜软熟。

4加入切成块的土豆，煮20分钟后，再加入西红柿和洋葱煲15~20分钟。加盐调味即可。

5在冬日里喝上这样一碗浓浓的牛尾汤，可以强健骨髓,增加对严寒的抵抗力，而且还非常美味哦！

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