时间:2018-10-14 00:37 来源: 作者: 点击: 次
| 肉苁蓉的食用方法,肉苁蓉虽然是一种非常名贵的中药材,但是,也是可以做成很多美食的,想要知道肉苁蓉的食用方法的话,就赶紧和奇丽小编一起来学学吧,让你吃出健康,吃出美味. 苁蓉虾球: 材料： 虾仁250克，鸡蛋清15克，肉苁蓉30克，大葱10克，盐2克，味精2克，白砂糖10克。 做法： （1）先将苁蓉洗净，切成细末备用。 （2）虾仁洗净，用纸巾擦干，用刀背或肉捶拍扁，再略剁成泥，加入苁蓉末和调料搅拌均匀。 （3）锅中烧热半锅油，将虾泥挤成一个个虾球，入锅中以小火炸熟即可。 肉苁蓉麦冬粥: 材料： 粳米100克，肉苁蓉20克，麦门冬20克，枸杞子30克，姜5克，赤砂糖50克。 做法： （1）将肉苁蓉、麦冬装入纱布袋，扎口。 （2）放入锅内加清水煎煮成药汁，去纱布袋留药汁。 （3）将枸杞洗净。 （4）粳米淘洗净。 （5）粳米放入锅内加药汁、清水、枸杞、生姜，煮沸。 （6）再转用文火煮至至米熟成稀粥。 （7）加入红糖调味，即可食用。 苁蓉羊腿粥: 材料： 粳米100克，羊肉(后腿)150克，肉苁蓉30克，小葱5克，姜3克，盐2克，胡椒粉2克。 做法： （1）将肉苁蓉洗净，用冷水浸泡片刻，捞出细切。 （2）羊后腿肉剔净筋膜，漂洗干净，横丝切成薄片。 （3）葱姜洗净切末备用。 （4）粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。 （5）取沙锅加入冷水，肉苁蓉、粳米，先用旺火烧沸。 （6）然后改用小火滚至粥成，再加入羊肉片、葱末、姜末、盐，用旺火滚几滚。 （7）待米烂肉熟，撒上胡椒粉，即可盛起食用。 肉苁蓉椰子炖猪脑: 材料： 猪脑200克，椰子350克，肉苁蓉20克，桂圆肉8克，枣(干)30克，盐4克，姜5克。 做法： （1）猪脑浸于水中，撕去表面薄膜，挑去红筋，用水洗净。 （2）放入滚水中稍滚取出。 （3）椰子去壳取肉，保留椰子水。 （4）用水洗净椰肉，切块。 （5）肉苁蓉、龙眼肉（桂圆肉）、生姜、红枣分别用水洗净。 （6）生姜去皮，切片。 （7）红枣去核。 （8）将全部材料(包括椰子水)放入炖盅内。 （9）加入适量水，盖上炖盅盖，放入锅内隔水炖约4小时。 （10）加入细盐调味，即可以食用。 肉苁蓉炖蛇肉: 材料： 蛇肉100克，肉苁蓉6克，鸡肉50克，胡萝卜100克，黄酒10克，姜10克，大葱10克，盐2克。 做法： （1）将肉苁蓉洗净，切片。蛇肉洗净，切片。鸡肉洗净，切4厘米见方的块。胡萝卜切5厘米见方的块。姜拍破，葱切段。 （2）将肉苁蓉、蛇肉、鸡肉、胡萝卜、绍酒、姜、葱、盐同放炖锅内，加水适量。 （3）将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟即成。 以上就是奇丽女性小编为大家带来的肉苁蓉的食用方法,肉苁蓉具有很多的营养价值与功效,可以治疗多种疾病,吃法主要有泡酒,煲汤,熬粥等,大家可以通过小编介绍的方法做做哦. |
