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6种不当的蔬菜吃法,一定要注意

时间:2013-02-04 17:04 来源: 作者: 点击:

  人人都知道吃好,但不讲究吃菜学问的不合理食用,同样会带来身体的危害。市财办无公害蔬菜监测中心技术人员提醒,6种不当的蔬菜吃法,一定要注意:
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  饭前吃西红柿, 容易使胃酸增高,会产生烧心、腹痛等不适。而饭后吃西红柿,由于胃酸已经与食物混合,胃内酸度会降低,就能避免出现这些症状。

  胡萝卜汁与酒同饮,可在肝脏中产生毒素,引起。

  

  香菇过度浸泡 ,如果用水浸泡或过度清洗,就会损失麦角甾醇等营养成分。而麦角甾醇在接受阳光照射后会转变为D。

  炒豆芽菜欠火,食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应,而炒熟的豆芽就不存在这样的问题了。

  

  炒苦瓜不焯 ,应先把苦瓜放在沸水中焯一下去除草酸,因为苦瓜中的草酸可妨碍食物中钙的吸收。

 

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