时间:2019-05-19 00:36 来源: 作者: 点击: 次
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绿豆营养丰富，而且性凉、味甘，有清热解毒、止渴消暑健胃的功效，在炎热的夏天喝上一碗绿豆汤，不仅可以促进食欲，胃口大增，还能起到降温消暑的作用，可谓益处多多。专家提醒，绿豆汤虽好，但不能乱喝，有3类人就不宜在夏天喝绿豆汤。
一、寒凉体质的人
“寒凉体质”的人产热能量低，所以手足较冰冷，脸色比一般人苍白，容易出汗，大便稀，小便清白，口淡无味，喜欢喝热饮，很少口渴，即使炎炎夏日，进入冷气房也会觉得不适，需要喝杯热茶或加件外套才会舒服。这类体质的人饮食上宜选择偏温热者。
二、正在服用各类药物的人
绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。所以，正在吃药的人，也不宜喝绿豆汤，或相隔至少1个小时以上再食用。
三、老人、儿童以及体质虚弱的人
绿豆中蛋白质的含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。
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