时间:2018-03-14 00:05 来源: 作者: 点击: 次
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香蕉是人们都很喜欢的水果，香蕉的味道不但很好，而且它还含有很多的身体需要的营养物质。那么吃香蕉的好处有哪些呢?香蕉怎么吃更好呢?今天就让天天营养小编为大家介绍关于香蕉的益处以及最好吃的拔丝香蕉做法，一起来看看吧! 一、香蕉的益处 香蕉的营养价值是很高的，而它还有很多的功效和作用，香蕉可以预防高血压、润肺滑肠，还有一点就是香蕉可以提高人体的免疫力。 1、预防高血压 因为香蕉中含有丰富的钾，可使过多的钠离子排出，使血压降低。另外一个降血压的离子就是钙，所以如果将香蕉切成一小块，跟富含钙质的牛奶一起放入果汁机中打匀，就成了一杯最佳的抗高血压的果汁了。 2、增加免疫力，预防癌症 香蕉中的蛋白质可以刺激T细胞分化，增强人体的抗癌的免疫力，而且它在肠胃道会直接被吸收，不像其他蛋白质会被分解，所以更具抗癌功效。 3、预防和缓解便秘 香蕉含有大量的纤维，这样就可刺激肠胃蠕动，增加粪便体积，帮助排便。但有一点要提醒大家的是空腹时候不要吃香蕉，会对肠胃造成伤害的。 4、控制血压 香蕉中的钾元有降低血压、保护动脉内壁的作用，并含有大量血管紧张素转化酶抑制剂等化合物，有控制血压的作用。 5、减肥 香蕉容易填饱肚子，一根香蕉大约等於半碗饭的热量，所以很多人用来当减肥的食物，不过减肥时不能光吃香蕉，还要搭配其他 低热量的食物，免得营养不均衡。 在身体劳累的时候吃香蕉可以迅速的恢复体力，同时香蕉含有能预防胃溃疡的化学物质5-羟色胺，因此能缓解胃酸对胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食疗佳果。香蕉含能帮助人脑产生羟色胺的物质，能使人的心情变得愉悦、减轻疼痛和忧郁，香蕉还有滑肠和止泻作用。 二、推荐拔丝香蕉的做法 做法一 1、特点简介 色泽金黄，诱人食欲，香甜可口 2、材料 香蕉2根，白糖150g，色拉油1000g(实耗80g)，生粉300g，吉士粉20g，面粉20g，鸡蛋1枚，熟芝麻5g 3、做法 (1)、香蕉去皮，改刀成2厘米大小的块。 (2)、鸡蛋打入碗内，加入生粉、面粉、吉士粉、少量水搅成稠糊状待用。 (3)、锅内加油，烧至5成热，将香蕉沾匀蛋糊，下油锅炸至色泽金黄捞出。 (4)、另起锅，加少许色拉油，放入白糖，用小火熬至糖完全融化，期间要用手勺不断的搅锅内的糖使之受热均匀一致。 (5)、糖色至金黄色出丝时，倒入炸好的香蕉，撒上芝麻翻匀快速出锅装盘，外带冷水沾涮食。 做法二 1、菜谱简介 香蕉含有能预防胃溃疡的化学物质5-羟色胺，有快乐食品之称，且对便秘有很好的疗效，是胃病、便秘患者最理想的食疗佳果。 2、材料 食用油500克、白糖3大匙、香蕉300克、鸡蛋1个、面粉10克、淀粉50克 3、做法 (1)、把香蕉切成滚刀状。 (2)、把香蕉块均匀的裹上淀粉。 (3)、用面粉 蛋清和少许淀粉调成的糊。 (4)、把香蕉块裹上面糊下油锅炸。 (5、炸定形捞起，把油烧热再炸一次。 (6)、第二次下油锅炸至金黄，捞起待用。 (7)、少许油加白糖炒(中小火)。 (8)、不要停一直炒。 (9)、炒好的糖浆成琥珀色即可。 (10)、把炸好的香蕉倒入快速的翻炒均匀的裹上糖浆。小诀窍炒糖浆一定要有耐 心，注意火候。不要把糖炒过了不然糖是苦的。 以上就是天天营养小编为大家介绍的拔丝香蕉最简单的家庭做法，这对于喜欢吃拔丝香蕉的人来说，这也是真是极好的，赶紧做起来，你也可以创作出属于你自己的一道美食来和喜欢美食的伙伴一起分享吧！ |
