时间:2020-02-23 00:08 来源: 作者: 点击: 次
| 清明节是我国的传统节日之一，是祭祖和扫墓的日子，同时，清明也是24节气之一。进入了清明节气，全国各地开始气温上升，空气质量也变好了，万物结齐又清明。那么，清明时节，人们又该如何养生才恰当呢？今天小编就为大家介绍适合清明节气吃的美食以及做法。 焖扁豆 【原料】：扁豆350克，植物油30克、酱油15克、黄酱10克、精盐3克、大料两瓣、葱花、蒜片各少许。 【制法】： 1.扁豆用清水洗净，沥干、去掉两端，撕去筋络，折断成4.5厘米长的段。 2.将炒锅置于火上，放入大料，炸出香味，加入黄酱，葱花炒均匀，随即放入扁豆，煸炒几下，加水150克、酱油、盐烧开，用温水焖约10分钟，加入蒜片，上旺火炒一下，加明油5克，即可出锅。 【特点】：扁豆软烂，味干香。 |
