时间:2020-01-27 00:35 来源: 作者: 点击: 次
| 母亲节快到了，准备好为妈妈做一顿营养餐了吗？ 素菜 永远的牵挂--香菇娃娃菜 盈盈绿意，抹不去妈妈大地般深厚的爱意；无论绿叶飘向哪里，那深沉的大地将永远是温暖的归宿。 主料：娃娃菜或嫩白菜(叶子多一点)2棵 辅料：香菇、鸡汤、盐、白胡椒粉、鸡精，香油 制作： 1.将娃娃菜或白菜叶卷起来；香菇去根部； 2.鸡汤少许入锅烧沸，加入切好的白菜和蘑菇，烧开； 3.加盐、鸡精、姜片和白胡椒粉调味； 4.加入湿淀粉勾芡，点半勺香油，即可出锅。 ●母女私房话： 1.娃娃菜：营养功效同大白菜差不多，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 2.香菇：香菇含有维生素C，能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂。 荤菜 爱意绵绵--秘制琵琶鸡腿 秘密总是先对妈妈说，妈妈也总会用无尽的胸怀去包容去理解；想起那耳边的一曲琵琶行，悠扬婉转，就像妈妈的爱，绵延流转，清澈高扬。 主料：琵琶腿6根 辅料：葱姜蒜、盐、老抽、糖、白胡椒、白酒、蜂蜜、酱豆腐、可乐(水也可以) 制作： 1.将琵琶腿过开水至六成熟，备用； 2.葱姜蒜炝锅，放入鸡腿翻炒，加入白酒2-3勺，少许盐、老抽； 3.将一听可乐倒入锅内，加入糖少许、白胡椒、蜂蜜两勺、酱豆腐一块； 4.待收汁后即可(炖煮时小心糊底)。 ●母女私房话： 鸡肉：鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。 |
