时间:2020-10-17 00:16 来源: 作者: 点击: 次
烹制材料 (两人份) 材料:泰国香米(200g)、水(200ml)、牛肉(3两)、红黄椒(各半个)、生菜(数片) 调料:咖喱粉(2茶匙)、鸡汤(100ml)、盐(1茶匙)、白胡椒粉(1/3茶匙)、生粉 制作方法: 1.牛肉切成片,用咖喱粉腌10分钟;把泰国香米淘洗干净,煮熟待用。 2.红、黄椒洗净后,去籽切丝备用。 3.烧热3汤匙橄榄油,将牛肉放入锅中翻炒1分钟。 4.加入红、黄菜椒丝,继续翻炒2分钟,接着放入咖喱粉和鸡粉炒匀。 5.将米饭倒入咖喱牛肉中,搅拌均匀,用盐以及白胡椒粉调味,加些许水焖煮一会,熄火。 6.摘洗几片生菜叶,放入沙拉盘中垫底,将煮好的咖喱牛肉米饭放在生菜上,即可食用。 |