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热干面怎么做

时间:2019-04-17 00:17 来源: 作者: 点击:

土豆焖牛肉的做法 食材: 牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、香菜、盐、醋、生抽 制作步骤: 1、准备好食材,牛肉切丁提前焯烫一下; 2、把土豆,洋葱,胡萝卜切块备用; 3、炒锅到油烧热倒入牛肉翻炒,入料酒炒香; 4、再加入所有作料炒出香味,冰糖继续翻炒; 5、加入适量的请水,加入老抽,大火煮开撇去浮沫; 6、然后倒入砂锅中,大火煮开后加盖小火焖烧30分钟; 7、把土豆和或萝卜倒入继续闷烧20分钟,放入洋葱,加盐调味; 8、开大火收汁,勾入适量的水淀粉,淋入香油,撒上香菜关火即可;

食材

主料碱面条 500g

辅料油 适量;盐 适量;鸡精 适量;辣胡萝卜 适量;葱花 适量;酱油 适量;醋 适量;芝麻酱 适量;辣椒酱 适量;香油 适量

步骤

1.先来处理面条,买来新鲜的碱面条

2.锅里水烧沸,然后把面条放进去煮

3.边煮边用筷子搅动,煮到6,7分熟的时候就捞起来

4.冲凉水降温,沥干水分再放到案板上

5.加入适量的香油,用筷子把面挑散开

6.这样面就不会粘在一起了,做好的面条可以盖上保鲜膜放进冰箱里,想吃的时候再拿出来下很方便!

7.用苏泊尔火红点2代无油烟炒锅,锅烧热锅底火红点变成实心红色,说明达到最佳烹饪温度180℃左右

8.把辣萝卜丁炒下,因为是外面散装的,炒下加热更卫生!

9.芝麻酱放在碗里,用温水化开

标签: 怎么做热干面 <10.锅里烧适量的水烧到沸腾,把之前煮好的面条放进去烫一下,马上关火,把面捞起来。(因为面已经是半熟了,只用烫烫就会熟了)

11.面条捞起来放到碗里

12.加入盐,酱油,醋,鸡精

13.加入芝麻酱,辣椒酱。

14.最后撒上胡萝卜丁和葱花,拌匀就可以吃了!

胡椒粉的营养价值 胡椒的主要成分是胡椒碱,其中也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮的物质,能解油腻,能祛腥,助消化。

这道热干面就做好了,除了色香味俱佳之外,这道热干面还具备镇静、健胃和消炎的神奇功效,这也是很多人喜欢这道美食的重要原因啊!快快跟我们一起行动起来吧。

标签: 怎么做热干面 <

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