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菊花卷的简单做法

时间:2019-04-15 00:55 来源: 作者: 点击:

南瓜是是我们很是常见的一种蔬菜,它的营养价值丰富,富含维生素,蛋白质等营养物质,它性温,味甘无毒,入脾、胃二经,有润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,疗肺痈便秘,滋润毛囊壁、美容抗痘等功效。主治久病气虚、化痰排脓、脾胃虚弱、便溏、糖尿病、气短倦怠、蛔虫等病症。吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用,南瓜中含有大量的锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用,还能很好的消除亚硝酸胺的突变,制止癌细胞的出现。所以我们呢可以是适当的食用南瓜,来养颜美容,保健身体哦。

食材

主料面粉 500g

辅料南瓜 适量;发酵粉 适量

步骤

1.南瓜去皮,切片,蒸熟,放凉后压成南瓜泥。

2.将酵母放入温水中溶解成溶液,倒入加入南瓜泥的面粉中,充分地揉成光滑的面团后盖上保鲜膜放置于温暖处发酵,当面团发酵至未发酵前体积的2倍大时即可。

3.将发酵好的面团放在撒有面粉的案板上充分地揉压出里面的空气,分成小剂子;取一份小剂子揉搓成小手指粗细的长条。

4.将长条从两端向中间成S形卷起来。

5.卷到一起。

6.用筷子将面卷向中间一夹。

7.用刀把四个角切开。

8.生坯放入蒸屉里醒发20分钟。

9. 蒸锅内加入适量的水,将干净的纱布打湿后攥干铺在蒸屉上,放入饧好的菊花卷生坯,盖上锅盖,大火蒸15分钟后关火,再等5分钟后揭开锅盖取出即可。

菊花的选购

标签: 菊花做法简单 <1.颜色发暗的菊花不要选,这种菊花是陈年老菊花,且受潮了,可能还长了霉,这样的菊花吃了对身体有害。 2.用手摸一摸菊花,松软的,顺滑的菊花比较好;花瓣不零乱,不脱落,即表明是刚开的菊花就采摘了。 3.颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选,可能是硫磺熏的,这种菊花用滚水冲泡后,有硫磺味。要选有花萼,花萼偏绿色的新鲜菊花。

你以为这道菊花卷只是味道很赞吗?其实,这道美食在养生功效上还具有降血压、明目和提神的神奇功效,怎么样,没想到吧?那就别等了,跟随我们的做法一起行动起来,让我们为家人带来美味和健康。

标签: 菊花做法简单 <

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