时间:2019-04-13 01:01 来源: 作者: 点击: 次
| 红豆的小豆荚可食用。红豆有一种独特的味道，可以像绿豆一样烹食，还可发芽或烤后当做搭配咖啡的点心食用。用冷水浸泡过的红豆需煮20分钟，未浸泡过的需 煮25分钟；红豆干燥后可食用，经常与大米一起做粥；在亚洲，红豆可做成面团，味道香甜并可替代番茄面团，红豆磨成面粉后可做各式糕点。难度：切墩(初级); 时间：1小时以上; 主料: 中筋面粉140g; 温水90ml-100; 酵母3g; 盐2g; 糖1-2g; 可可粉 一些; 豆沙馅儿适量; 1. 第一步 揉面 酵母加入温水里化开 面粉里加入盐糖（盐糖分开加）混合后加入化开酵母的水 慢慢加水揉成软硬适中的光滑面团 可可粉准备 2. 揉面多揉一会 做到三光 面光 手光 盆光 3. 把揉好的面搓成长条 切成小剂子 留一两个小剂子出来做蘑菇柄 4. 取一个小剂子压扁包入豆沙馅 5. 捏紧 6. 稍稍团圆一点 7. 把光滑的一面放入可可粉里均匀蘸一层可可粉 标签： 豆沙馒头做法 <8. 做好蘑菇面 把剩下的小剂子搓成蘑菇柄的形状 9. 铺入垫了蒸笼布的锅里 盖上盖 发酵1.5-2倍大 重庆的大夏天 一般一小时差不多 不要发酵过头 10. 发酵好后 冷水入锅 大火烧开后转中小火6-7分钟 11. 关火后焖3-5分钟 以免回缩塌陷 12. 很漂亮 13. 用筷子在蘑菇面弄个小洞 再把蘑菇柄塞进去 14. 一碗蘑菇 15. 这是另外一种像花菇的 16. 很漂亮 标签： 豆沙馒头做法 < 17. 咬开也很萌 小贴士面团加水因为面团吸水性不同 建议慢慢加 最后和成软硬适中的面团即可牛奶的功效一、美容养颜 牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。 二、促进幼儿大脑发育 乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。 三、镇静安神 牛奶含有一直神经兴奋的成分，睡觉前饮用具有镇静安神作用，睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。 四、全面补充营养 牛奶含有钙质，可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险，提高大脑的工作效率，增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。 五、抑制肿瘤 牛奶含有CLA的物质和维生素，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。 现在都讲究养生，这道豆沙馒头也不例外。由于我们使用了这些食材，这道豆沙馒头也就具备了润肺生津、舒缓肝气和和中益肺的养生功效。真是一道美味又健康的美食啊，快随着我们的做法动起来吧！ 标签： 豆沙馒头做法 < |
