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牛肉炒面最正宗的做法

时间:2019-01-24 00:07 来源: 作者: 点击:

食材

主料面条 500g;熟牛肉 50g;胡萝卜 20g;黄瓜 20g;西红柿 100g

辅料油 适量;盐 适量;老抽 适量;生抽 适量;麻辣酱 适量;甜面酱 适量;黑胡椒粉 适量;葱 适量

步骤

1.面条,熟牛肉,胡萝卜,黄瓜,西红柿

2.老抽,生抽,黑胡椒粉,麻辣酱,甜面酱,葱

3.将胡萝卜和黄瓜切成片,西红柿切丁

4.面条放入锅内煮熟

5.捞出后马上投入冷水中

6.锅内放油后加入葱花爆香,放入切好的西红柿块爆炒

7.西红柿翻炒后加入牛肉片

8.将西红柿炒出汁后加入甜面酱和麻辣酱

9.加入胡萝卜和黄瓜片

10.将面条放入锅中

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11.所有食材翻炒后加入老抽和生抽各一勺

12.炒好后出锅前撒上些胡胡椒粉装盘即可

考古发现与史料证明,面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。

面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。如北京的炸酱面、河北的捞面,山西的刀削面、上海的阳春面、港台地区的担担面等。地方特色及其丰富,又如节日喜庆的长寿面。国外的香浓意大利面等。

面条的碳水化合物含量较高的主食,它是身体所需热量的主要来源之一,可占全天热量的55%左右。

当我们把这道牛肉炒面最正宗的做法端上饭桌的时候,除了赢得家人的赞誉之外,我们还应该告诉家人,这道美食不但美味,还具备补铁补血、促进康复和抗衰老的养生功效。这道满满都是爱的美食不但犒劳了家人的胃,还带给全家人健康。

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