买的西瓜不熟怎么办

时间:2019-03-15 00:48 来源: 作者: 点击: 次

　　正值夏季，甜美的西瓜又开始大批上市。可是，买的西瓜不熟怎么办?如果你不小心买了个“半生不熟”、不脆不甜的厚皮瓜，一定会感到食之无味，弃之可惜。有几招补救的办法不妨一试哦。

　　买的西瓜不熟怎么办

　　西瓜没熟，也是可以吃的，只是不好吃。不过，不妨换个吃法，比如把西瓜榨汁调成西瓜味的饮料喝，西瓜肉挖来腌糖吃，把西瓜肉冷冻做成冷饮吃，在西瓜肉上均匀撒上几滴白酒和糖，保鲜膜密封在冰箱中等。具体方法如下：

　　1、西瓜肉腌糖吃

　　将瓜瓤全部挖出，倒入碗中，加适量白糖，放到冰箱中半小时再拿出食用。买到不甜的西瓜，用这个方法处理，方法简单又快速，不仅清凉可口，且有祛暑解渴之效，还能治疗口疮等。

　　2、西瓜肉冷冻

　　做沙冰西瓜切成小块儿放在较大的碗中，然后放糖拌匀，并用保鲜膜封住碗口，将其放入冰箱中冷藏室中，另外冰冻一些冰块儿，西瓜冰镇差不多的时候，将冰块儿放在打碎机中打碎，垫在杯底，浇上一勺蜂蜜，西瓜冷藏至糖分全部融化再瓜肉中的时候就可以拿出来连果肉带果汁一起倒在碎冰上，或者直接将西瓜冷冻和冰块儿一起打碎做沙冰。

　　3、做成饮料喝

　　西瓜没怎么熟，不好吃不妨将其做成饮料来喝。比如西瓜饮品中常见的有西瓜柠檬蜂蜜的组合，将西瓜肉挖出放在料理杯中，柠檬切半挤汁到料理杯里，蜂蜜根据西瓜甜度适量倒入，榨汁机会将西瓜果肉打碎成泥，然后用网筛过滤掉残渣即可得到西瓜蜂蜜柠檬汁了，在杯中放入冰块儿，倒入过滤的西瓜汁，装饰薄荷即可。

　　4、酒酿西瓜

　　如果是还没切开的，在未熟透西瓜的蒂部切下一块作盖，在切口处挖去少许瓜瓤，滴入数滴白兰地酒，再合上瓜盖，放置在冰箱中约1小时，取出后便成了白兰地酒瓜。或者醇香的白酒，将西瓜切口盖严实，用面糊或者黄泥将西瓜切口部分完全封住，不留空隙，西瓜竖着放置在阴凉通风干燥的地方，几天之后拍一拍西瓜，声音清脆响亮，就可以开吃了。

　　5、西瓜糯米团子吃着有生味的西瓜可用这个方法处理。冷藏后味道更佳。

　　(1)将糯米粉、白砂糖与清水混合，揉成面团。

　　(2)手沾少许色拉油，把揉好的面团搓成小团子。

　　(3)小锅烧水，水开后把搓好的糯米团子放水中煮熟，捞出后过冷水沥干水分待用。

　　(4)西瓜取一部分果肉打成西瓜汁，再取一小部分西瓜果肉切成小丁与糯米团子混合拌匀。

　　(5)食用时，淋上西瓜汁即可，也可放点蜂蜜或焦糖调味。

　　怎么知道西瓜熟没熟

　　很多人买西瓜的时候习惯去敲一敲，希望能知道其熟了没有。那么，你知道其中的窍门么，还是只是在随意敲敲求个心安呢。这里就告诉你诀窍在哪。

　　1、首先把西瓜托在手心，然后用食指的第二个关节去叩响西瓜。感觉略微有些震动感的是熟了，没有这种感觉是生的。

　　2、然后听，这个就是我们常常习惯去装的了。声音清脆的其实是生瓜，熟瓜其实声音稍微会沉闷一点。

　　3、生瓜比重比熟瓜大，生瓜放水里会下沉。熟的西瓜能漂浮或者悬浮水中。这个买回去可以验证一下。

　　4、然后是看瓜皮，生瓜瓜皮青涩，鲜艳。瓜熟了之后瓜皮颜色会变深。