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别只是炒蛋 西红柿和这些菜也很搭

时间:2020-04-02 00:58 来源: 作者: 点击:

  西红柿又叫番茄,是非常常见的蔬菜,人们一般喜欢喝鸡蛋或牛腩搭配,但大家不知道的是,西红柿还有其他绝妙的营养搭配。

  番茄土豆片   这道菜可以防治高血压,因为两种原料有一个共同的特点,都含有丰富的钾,钾能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。   番茄炒虾仁   虾仁肉质松软,易于消化,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,和鸡蛋番茄同炒,虾仁洁白,鸡蛋嫩黄,番茄鲜红,色泽美观,营养均衡,味道可口,还能健脾开胃。   番茄烧茄子   做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩,将二者营养合二为一,既除去了红烧茄子的油腻,又中和了番茄的酸气,味美色香。   番茄炒菜花   这道菜非常适合老年人吃,是一道开胃佳肴。番茄具有健胃消食、养阴生津的功效,菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒,也是纤维素的极佳来源,有帮助消化、增强食欲、防治便秘的功效。  

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