时间:2020-01-17 00:01 来源: 作者: 点击: 次
| 冬天大家都喜欢喝暖暖的热汤，而猪蹄又是煲汤非常好的材料，还具有丰富的营养。但是大家都发现，处理猪蹄是个麻烦事，所以都会选择市场上已经处理干净的猪蹄买，而且还会选择那些看起来非常白净的猪蹄，但这样的选择是好的吗？白胖的猪蹄到底是干净还是不健康的呢？ 白胖猪蹄是如何炼成的？ 一般人买猪蹄都喜欢挑个头大的、卖相好的，白胖的猪蹄明显比黄瘦的猪蹄好卖得多，不知道有多少人上了黑心商贩的当。猪蹄之所以白胖好看，不是因为它出自白白胖胖的大肥猪，而是因为它浸泡过化学药水。 白胖的猪蹄是用化学药水浸泡过的，药水的成分还挺复杂，包含了火碱、双氧水、亚硝酸钠等多种不能入口的化学制品。火碱能让猪蹄变得胖大，双氧水可以为猪蹄美白，亚硝酸钠能让猪蹄看起来新鲜美味，白中透红。再难看的猪蹄在这特殊的药水浸泡上一晚，都会变得白胖诱人。 发明浸泡猪蹄药水的人，已经把化学知识运用得炉火纯青。而这药不单能让猪蹄看起来个大色美，还能为猪蹄增重，一斤猪蹄泡过后马上可以变成一斤一两。 |
