时间:2019-12-01 01:24 来源: 作者: 点击: 次
菜心是我们日常常见到和吃到的蔬菜之一,菜心的口感很好,营养也很丰富,可以制作出很多种美味的菜肴。我们在市场上会看到很多菜心是顶着花的,这些小黄花能吃吗? 选菜心的时候最好不要选有黄花的。虽然黄花搭配绿油油的菜心看上去是赏心悦目,但是出现小黄花的菜心其实已经是长得偏老一些的,吃起来会有难咬的骨和粗纤维。所以在选择的时候最好不要选择有小黄花的蔬菜,只有菜叶的菜心要更加鲜嫩和口感会更好。 菜心的小黄花最好不要吃。在洗菜的时候很多人都不会专门摘去菜心中间的小黄花,那么小黄花是可以吃的吗?其实菜心中的小黄花并没有毒,是可以食用的。但是很多菜农在喷农药的时候都会喷在小黄花上面,所以建议最好把它摘掉,如果想要食用的话,也要清洗干净。 |