时间:2019-11-29 00:21 来源: 作者: 点击: 次
现在地沟油泛滥,很多人都选择在家自己做饭吃,安全放心。但是呢,购买的蔬菜也不是那么的安全的,一般都会有一些农药残留,所以怎么有效去除蔬菜上的农药残留是很关键的,下面小编和大家分享几个不错的方法。 ◎浸泡水洗法 污染蔬菜的农药种类主要为有机磷类杀虫剂。有机磷杀虫剂难溶于水,此种办法仅能除去局部污染的农药。但水洗是肃清蔬菜瓜果上其他污物和去除残留农药的根本办法。主要用于叶类蔬菜,如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。 普通先用水冲洗掉外表污物,然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟。果蔬清洗剂可促进农药的溶出,所以浸泡时可参加少量果蔬清洗剂。浸泡后要用清水冲洗2-3遍。 ◎贮存法 农药在环境中可随时间的推移而迟缓地合成为对人体无害的物质。所以对易于保管的瓜果蔬菜经过一定时间的寄存,减少农药残留量。此法适用于苹果、猕猴桃、冬瓜等不易腐朽的品种。普通寄存15天以上。注意,不要立刻食用新采摘的未削皮的水果。 |