时间:2019-11-26 01:21 来源: 作者: 点击: 次
| 肉类含有丰富的蛋白质和其他事物比如蔬菜、粗粮所不含有的一些营养元素。我们都知道如果烹饪一道肉菜，一盘全都是肉肯定美味不到哪里去，营养也不够丰富，所以今天小编要分享的是几种家常肉食的营养搭配。 羊肉配萝卜润肺 营养特点： 羊肉营养和牛肉类似，同样富含蛋白质和血红素铁，是补血的好食物。 值得注意的是，羊肉中的硒含量要远远高于其他肉类，研究表明，硒具有抗氧化的作用，还能抵抗重金属毒性、保护视力、抑制肿瘤。 烹调方法： 羊肉质地细嫩，里脊、肩肉、后臀都适合短时间烹调菜肴，此外，羊排骨适合煲汤，羊腿肉适合小火慢炖。 烹调羊肉时，搭配山楂、绿豆可去除膻味；搭配白萝卜可补肺；搭配胡萝卜可补虚益气。 |
