时间:2019-11-21 00:15 来源: 作者: 点击: 次
| 夏天是吃海鲜的季节，新鲜的蛤蜊、牡蛎、陕北，被提多鲜美了。而小编最爱吃蛤蜊，做汤喝清炒是最好的，口感清淡，营养丰富。下面小编就简单的介绍一下蛤蜊的营养以及营养吃法，让大家吃的明白健康。 蛤蜊高蛋白低脂肪 蛤蜊虽说不上是什么山珍海味，但简单烹调够味道也是极为鲜美的，而且蛤蜊蛋白质含量非常丰富，脂肪含量却极低，还富含维生素和矿物质，非常的美味营养。 蛤蜊做汤最鲜美 虽然大排档上的香辣蛤蜊很红火，但再小编看来，夏天蛤蜊做汤最好，既能凸显食材本身的鲜味，也不会给身体带来过度负担。 小编比较常做的是蛤蜊冬瓜汤，冬瓜切薄片，蛤蜊提前在水里养半天吐出泥沙，反复冲洗，吧冬瓜片放入锅中加入清水煮至八成熟，再放入蛤蜊、姜片，蛤蜊开口后再煮半分钟，加少许盐就可出锅了。 |
