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利尿又催眠 生菜的营养与保健作用

时间:2019-10-07 00:05 来源: 作者: 点击:

  生菜是人们经常见到与食用的蔬菜,可熟吃也可生吃,人们在做蔬菜沙拉和吃烤肉的时候比较常见的生吃法。因为是太平凡的蔬菜,所以人们只在意它好不好吃,而今天小编要告诉大家的是生菜的营养以及吃了对我们的身体、健康有哪些良好的作用。

  生菜的营养价值。   1、生菜中含有膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。   2、因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。   3、生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。   4、生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。   生菜的作用。   减肥生菜:生菜中含有膳食纤维和维生素c,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜;将生菜洗净,加入适量沙拉酱直接食用,常食可有利于女性保持苗条的身材。生菜沙拉不仅好吃又可以减肥。但是吃进一盘又一盘加上各式各样沙拉酱的生菜沙拉,虽然美味可口,不过很容易地就掉进生菜沙拉可能含高油脂的陷阱中而造成肥胖。最好不要将蔬菜切得太细,每片菜叶以一口能吃下的大小最佳,以免因其太细吸附过多的沙拉酱,而吃进去过多的油脂;叶菜最好用手撕,以保新鲜;在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁或白葡萄酒,可使蔬菜不变色。

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