时间:2019-07-08 01:29 来源: 作者: 点击: 次
| 导语：逐渐步入三伏天，即使各地普降大雨，也难挡住越来越高的气温。酷夏时节暑湿重，易发生湿热症，因此饮食应以清淡质软易于消化食物为主，如紫苏汁、凉粉、草莓酸奶沙拉等清热解暑食品，既能泄暑热，又能祛湿邪，健脾利胃。 1、爽口凉粉： 在炎热的夏季，来碗清新爽口的凉粉是再惬意不过的事，而且凉粉的制作方法相当简单。 原料：豌豆粉、少许白糖； 做法： 1、取用适量的豌豆粉加水调成糊状，宽口盆中加水上火加热，在沸腾状态下将豌豆粉糊倒进开水里使劲搅拌，直到完全化为浆糊状后离火冷却。 2、冷却后，凝结成果冻状的凉粉便制作成功了，切条或切块后浇上作料，撒上切碎的小菜，呼啦啦一分钟便能顺利“消灭”。 贴心提示：要注意豌豆粉和水的比例控制，在1：6或1：7最为适宜，这样出来的凉粉才能厚度适中、软硬得当。 |
