您当前的位置: 主页 > 营养晚餐 >

五一健康吃喝 警惕家常菜里的毒素

时间:2019-06-22 01:19 来源: 作者: 点击:

  鸡肉、鸭蛋、鲫鱼、豆腐、萝卜……还有水果,看似平常,但是如果搭配不当,长期食用,却是健康杀手。所以大家平常做家常菜的时候,一定要注意,防止搭配不当带来的危害。

  1.葱菇鸡块(鸡肉+芝麻):芝麻能滋补肝肾,养血生津,润肠通便,乌发。但与鸡肉同食会中毒,严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。   2.麻辣四季豆(大蒜+大葱):大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物,一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。   3.小葱皮蛋拌豆腐(豆腐+小葱):豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分,而葱中含有大量草酸。当豆腐与葱合在一起时,豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙,使豆腐中的钙质遭到破坏。草酸钙是人体中难以吸收的,如果长期食用小葱拌豆腐、葱炒豆腐之类的菜,就会造成人体钙质的缺乏,易发生缺钙和出现小腿抽筋、软骨症、骨折等症。有些人在烧豆腐时用葱花调味,同样不利。有些含草酸的蔬菜如菠菜、鲜笋、苦瓜等,同烧时也要先把菜用沸水烫一下,去掉大部分草酸后再用,则可防止生成草酸钙。

推荐文章
精彩图文
常吃鱼男子可添寿 初春季节六种燥咳饮食方 春季饮食养生多喝粥 哪些食物会“偷”走睡眠呢?
热门文章