时间:2019-02-27 00:11 来源: 作者: 点击: 次
| 这绝对是这个季节的宠儿，水煮牛肉，满盆的都是能量啊！火辣辣的一锅，一家人围着吃，吃的浑身冒汗，屋里也暖，人也暖，心也暖。水煮肉是个听起来吓唬人，但是做起来我觉得新手也能零失败，今天就来个超详解的清淡健康版水煮牛肉，虽然没有放豆瓣酱，但是原汁原味的鲜美毫不逊色。水煮牛肉怎么做好吃呢，是不是特别想知道呢，那下面就让我们一起来看看吧。 水煮牛肉的做法； 1、牛里脊洗净，切片，沥干备用，加入生抽5ml、一点点糖、一小勺油淀粉拌匀上浆（秘诀：牛肉片嫩滑的秘密，分多次加入生抽或水，让牛肉片吃透水分口感就会嫩滑，用生抽代替水可以让牛肉片更入味） 2、油锅中放入少量油，放入少许花椒和辣椒干爆香后下辣椒酱翻炒均匀，豆芽洗净后入锅翻炒 3、放入15ml生抽，加入一大碗开水，稍煮，放入粉丝，煮若干分钟，等待（我喜欢煮久一些，豆芽和粉丝更入味更好吃） 4、豆芽和粉丝入味，捞出置于碗中，大火煮开汤水沸腾，把牛肉片放入锅中，划开，煮熟变色后捞出放于碗中，撒上大蒜末和葱花，将锅洗净，擦干，倒入少量油烧热后倒于大蒜末葱花上爆香 标签： 水煮牛肉秘制水煮牛肉怎么做好吃 <蛾眉豆炒肉沫怎么做好吃，是不是特别想知道呢，那下面就让我们一起来看看吧。 蛾眉豆炒肉沫的做法； 1、肉沫提前调入盐、香油腌制片刻，备好蒜瓣、辣椒、扁豆，蒜瓣拍扁去皮切碎，辣椒洗净切丝，蛾眉豆撕去老筋后洗净，沥干水切丝 2、热锅倒油，下蒜瓣爆香，倒入肉沫爆香，倒入蛾眉豆丝翻炒片刻，调入蚝油，加少量清水拌炒均匀，调入盐 3、撒下辣椒丝翻炒均匀即可装盘 标签： 蛾眉豆炒肉沫怎么做豆炒肉沫秘制 < |
