时间:2019-02-17 01:09 来源: 作者: 点击: 次
| 姜是是我们生活中一种极为重要的调味品，也可作为蔬菜单独食用，还是一味重要的中药材，生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化；生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。但是，姜也是不能随便食用的，像阴虚内热及邪热亢盛者就不适宜吃姜，所以大家还是要小心谨慎为好。 用料：三黄鸡半只，黑啤酒330ml，板栗8颗，花椒麻椒适量，八角一颗，桂皮一段 做法： 1. 三黄鸡半只，切块洗净 2. 板栗若干，去壳洗净 3. 鸡块焯水，倒入半汤勺料酒去味 4. 香料小火煸香 5. 倒入鸡块，翻炒(可提前炸、煎制，依个人口味) 6. 酱油、老抽、料酒适量，翻炒 7. 入啤酒 8. 大火烧开，放入板栗 9. 小火20分钟，入盐翻炒 10. 继续小火闷5分钟，调入鸡精 11. 大火收汁 12. 摆盘 鸡肉的功效现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经，经常吃，可以益气，补精，添髓； 一、补肾精 经常吃鸡肉可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。 二、强身健体 鸡肉的在人体容易消化，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。 三、促进智力发育 鸡肉具有抗氧化和一定的解毒作用，在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。 四、提高免疫力 鸡肉具有温中益气、益五脏、补精填髓、补虚损的功效，鸡肉广泛用于治疗虚劳瘦弱、泄泻头晕心悸、中虚食少、产后乳少、消渴、月经不调、水肿等症状。 这不但是一道可口的美食，也许你不知道的是这更是一道具备润肺生津、舒缓肝气和和中益肺功效的养生食谱。还等什么？让我们为家人带来好胃口的同时，也为家人带来健康和安全吧。 标签： 烧鸡怎么做板栗 <姜是是我们生活中一种极为重要的调味品，也可作为蔬菜单独食用，还是一味重要的中药材，生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化；生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。但是，姜也是不能随便食用的，像阴虚内热及邪热亢盛者就不适宜吃姜，所以大家还是要小心谨慎为好。 难度：切墩(初级); 时间：10分钟左右; 主料: 肥肠500克; 生抽适量; 盐适量; 大蒜适量; 姜适量; 花生适量; 花椒粉适量; 耗油适量; 生炒大肠（肥肠）的做法步骤 1. 材料如图。洗大肠是体力耐心活。正面加生粉揉搓，反复清洗至水变清，反面摘去淋巴，和脏的肥油。加生粉和盐揉搓。反复清洗至水变清，再反面接水龙头冲洗即可。 2. 花生炒香，盛出。 3. 肥肠切块，加姜煮10分钟。 4. 收干水份，加蒜，爆香。 加入花生，耗油，生抽，花椒粉炒匀。即可出锅，吃辣的加如青椒一起炒更香香。 5. 棒棒哒。 6. 满屋香气。 姜的选购怎样来选购好的姜呢？ 一般要修整干净，不带泥土、毛根、不烂、无蔫萎、虫伤，无受热、受冻现象的为好。要是外表微黄，显得非常白嫩，表皮脱落的生姜被硫磺熏烤过，则不是上等的好姜了。 所以大家买的时候要认真观察 好吃又下饭的肥肠就这样做好了，但是你还要骄傲的告诉家人：这道肥肠还具备止血凝血、病后调养和预防缺铁性贫血的神奇功效哦，是不是真的很神奇？真是一道好吃美味又健康的居家美食啊。 标签： 肥肠怎么做 < |
