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麻辣烫有些什么危害?怎么吃更好?

时间:2018-05-26 00:07 来源: 作者: 点击:

麻辣烫是一种非常大众化的食物,非常受大家的欢迎,不过很多人可能也意识到麻辣烫这种吃法会有很多的危害,下面我们就来看看有哪些危害呢? 麻辣烫的危害

麻辣烫中使用的海产品多是使用福尔马林、工业碱发泡过的,这样不仅可以使容易变质的海产品长期保持新鲜,还能有好的卖相。殊不知,福尔马林和工业碱的毒性相当大,食用之后会引起人体胃肠、食管、咽部不适,如果食用过多的话还会损伤人的肝脏,严重的话还会引起癌变。一般来说,福尔马林和工业碱本身有一种刺激的气味,但是小商小贩会使用气味浓烈的调味品将这种刺鼻的味道掩盖,这样人们就会在不知不觉中将这些不健康的食物吃掉。

麻辣烫的口味以辛辣为主,而且碗中经常会漂着一层厚厚的油花,虽然看起来、闻起来确实能引起人的食欲,但辛辣油腻会刺激到人的口腔和肠胃系统。

麻辣烫中有肉有菜,肉在不完全煮熟的状态下,会有很多寄生虫和细菌,食用之后会引起腹泻、腹痛以及消化系统的疾病。

从人体的生理角度来说,人的口腔、食道以及胃粘膜能承受的最高温度是50度到60度,如果食物太烫的话很容易导致急性胃炎和食道炎。

吃麻辣烫上火吗

吃麻辣烫上火吗?答案是肯定的。因为麻辣烫本身就是以辣和油而“著称”,尤其是在秋冬交替的季节,天气干燥,人很容易处在缺水的状态,如果此时吃麻辣烫过于频繁的话,上火是必然的。怎样吃麻辣烫才能不上火呢?可以尝试以下方法。

1、自己制作汤底,更健康,更卫生,而且可以掌握辛辣和油腻的程度。

2、要多吃蔬菜,这样才能平衡摄入体内的油脂。

3、吃完麻辣烫之后要多吃水果,如橘子等。

4、麻辣烫虽然美味,但其中也暗藏风险,最好加以节制,否则会引起肠胃疾病。

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