时间:2020-09-09 00:38 来源: 作者: 点击: 次
夏天,人们食欲会普遍下降,加之食物易腐败变质,所以饮食稍有不慎,就会诱发胃肠道疾病。那如何做到科学饮食,养肠胃? 夏日科学养肠胃饮食有“三宜” 1、宜食泡菜 泡菜是选用白菜、甘蓝及其他调料等,经过腌渍,在乳酸杆菌的作用下发酵而成的,有养阴、生津之效。但需要注意,泡菜只宜做开胃小食,不可多吃。 2、宜食芥末 夏季暑湿较盛,如果贪吃各种凉菜,容易损伤脾胃,致使湿气留滞于脾胃。而芥末有温化痰湿的作用,如果在制作凉菜、凉面或是凉皮时,加一点芥末,一来可以调味,二来可以起到温脾暖胃、帮助消化、祛湿化痰的作用。此外,吃芥末时,辛辣之味直冲头面,虽然有点难受,但过后可使头脑清醒,有助解乏。 3、宜食豆类 豆类富含蛋白质,而且含有不饱和脂肪酸以及各种维生素。除了常喝的绿豆汤外,豆芽也是不错的选择,能清热、解暑、利湿。总之,多吃点豆类,可以有效解除闷热天气对人体的影响。 |