时间:2019-06-05 00:32 来源: 作者: 点击: 次
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冬季吃小米助祛火 冬季，人们喜欢坐在开着暖气的室内，再加上进食大量肉类及辛辣食物，上火在所难免。专家表示，冬季天干地燥，不妨吃点小米粥。 小米具有健脾和胃、除热解毒之功效。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”国家二级公共营养师巩宏斌介绍，小米营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、锰、锌等微量元素。小米最主要的功效就是补脾胃，助祛火，小米中膳食纤维含量丰富，为大米的4倍，丰富的膳食纤维能够缓解便秘。此外，小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生。 >>食谱推荐 小米玉米粥 原料：小米150克、玉米碎80克、冰糖。 做法：1.小米、玉米碎淘洗干净，放入锅内，加水，开大火煮。2.转小火，用汤勺搅拌一下，再煮至米碎软料黏稠，按自己的喜好放进冰糖即可。 |
