老少皆宜的秋季食谱有哪些

每一年到了秋季干燥的时候，很多人经常会吃一些健康饮食，可以起到开胃健脾的功效。很多普通的食物，经常简单的烹饪，都可以滋阴润肺。那么，秋天吃什么好?下文介绍了一些老少皆宜的秋季食谱。

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秋天吃什么好

专家推介1：什锦素食=山药+胡萝卜+西芹+芦荟+甜豆+新鲜百合+枸杞(配料)

做法：将主料洗净切片，然后将枸杞用凉水发一下。先准备一锅开水，全部材料都倒在滚水中烫一下，不要烫得很熟。烫的时候，根据不同料容易烫熟与否，先后放进去烫，当然枸杞最后放。捞出待用;下油热锅，将材料一起放入进行爆炒，加如少许调味料即可。

功效：全素食可以增加肠胃抵抗力，促进肠胃消化，同时萝卜、百合可以有助于防秋燥，枸杞则可以滋阴补血。

专家推介2：猪脚+木瓜

做法：猪脚洗净切块，沸水去腥，用冷水冲洗一下;将切好的猪脚放在炖盅内，加水，与猪爪块平即可，放咸鲜味。猪爪炖到酥，加入木瓜块再略炖。

功效：木瓜可以滋阴滋润，而猪脚有丰富的胶原质，可以恢复秋季干燥干瘪的皮肤，增加弹性。

专家推介3：香茅+椰汁+鸡

材料：草鸡、土豆、椰浆、三花淡奶，香茅、干葱头、料酒、调味料

做法：

草鸡洗净切块，放点盐、料酒捏一下，略腌制。土豆煮熟，去皮切块待用。

起油锅，用干葱头或洋葱，切片，香茅用刀拍一下，放入油锅中爆香，放入鸡块炒出香味。再加入一点水，将鸡块煮熟，放盐糖，放椰浆和淡奶。最后放入土豆块，再煮，直到鸡块酥烂即可。

功效：这道菜很香，有滋阴养血功效。

秋天吃什么好?看了以上这些食物，我们大家都知道了吧，这些食物口味清淡，营养均衡，非常适合在秋季食用。秋天天气干燥，所以，在秋季饮食中，多加入一些蔬菜和水果，可以让你内分泌更协调。