油菜素炒面的做法

时间:2017-02-19 00:10 来源: 作者: 点击: 次

1青菜洗干净后切丝，大蒜切片。将生抽、老抽、醋、玫瑰腐乳汁按照自己口味习惯调成汁。

2锅内放水烧开，水开后下轧好的面条。

3面条煮好后捞出，过凉水。为了更筋道，面条可以煮得稍硬一点，中途加一次凉水即可。

4将过水后的面条控干水分，加少量的香油拌匀待用。

5另起锅，加适量的花生油爆香蒜瓣。

6闻到蒜香后下切好的油菜丝，待油菜断生后放入拌匀的面条。

7倒入提前准备好的调味汁，转小火将面、油菜丝、调味汁拌匀即可食用了。

8因为加入了玫瑰腐乳汁，味道别有一番风味哦。

推荐文章

相关链接

热门文章