勿让他的“心肝儿”与脂肪缠绵

　　你是否一直担心应酬多的老公会患上脂肪肝，却不知道自己应该用怎样的方式去爱护他?如何让他远离脂肪肝的困扰，保证他的饮食健康，一定是你最想知道的答案。

　　爱妻观察站

　　各位爱妻，看看你们的老公是不是这样?

　　1　他总是应酬过多，贪杯，“口福”成灾，让我好担心。

　　2　他大腹便便，肚大腰圆，体重增加明显，尤其肚子明显“发福”。

　　3　他对动物内脏情有独钟，总让我给他做肝尖、肺片、肚丝和腰花，而且越吃越觉得香。

　　4　他食欲旺盛，越是油腻的食物越是偏爱。

　　5　最近一段时间，他食欲不振，精神萎靡，皮肤干枯、面色黯淡。

　　6　他总感觉胃肠不太舒服，腹胀恶心的情况时有出现。

　　7　他说有时突然看不清东西。眼睛容易疲劳、干涩。

　　8　他总是喊累，较小强度的活动也会觉得疲倦、乏力。

　　9　他时常和我抱怨自己右侧肋下时常隐隐作痛。

　　10　饭后，他的右上腹饱胀感明显，就像有东西压着似的。

　　以上问题回答的“YES”越多，你的老公患上脂肪肝的几率就越高。

　　信息充电站：

　　肝脏需要脂肪吗?

　　从脂肪肝的定义中我们可以知道，脂肪肝是肝细胞内脂肪堆积过多的病变，那么是不是肝脏内没有脂肪就好呢’不是这样的。健康的肝脏里需要有一定量的正常脂肪，大概占肝脏重量的2%～4%。其中，甘油三酯约占2%-3.5%，磷脂约占2.5%，胆固醇约占0.3%。我们知道，细胞是构成人体的基本单位，而磷腊、胆固醇这些脂肪是构成细胞膜的重要物质。没有磷脂、胆固醇就没有细胞膜，当然就没有细胞，更没有生命了。肝脏还是制造胆汁的器官，胆汁当中含有的胆酸就是由胆固醇合成的。另外，肝脏合成极低密度脂蛋白也需要甘油三酯、磷脂、胆固醇的参与。因此，可以这样讲，肝脏需要一定量的脂肪完成它的生理功能，但肝脏不是脂肪贮存和停留的地方，一旦过多的脂肪堆积在肝细胞内，脂肪肝就形成了。

　　病因侦察站：

　　脂肪肝之三大元凶

　　引起脂肪肝的原因很多，最常见的三大原因是酗洒、糖尿病、营养过剩(肥胖)。其他如营养不良、高脂血症、病毒性肝炎、药物及各种有毒物质中毒等也是引起脂肪肝的重要病因。

　　关键词：酗酒

　　现代社会把男人也戏称为“难人”，男性比女性承担了更多的社会和家庭压力。酒场饭桌上忙于应酬的，也主要是中青年男性。应酬总免不了大吃大喝，久而久之，脂肪肝自然会找上门来。据研究，每天饮高度白酒100ml，连续5年，或每天饮白酒500ml，连续半个月，即可引发脂肪肝。

　　关键词：糖尿病

　　糖尿病是引发脂肪肝的主要病因之一，糖尿病合并脂肪肝的发生率高达50%-60%，糖尿病患者未经治疗或治疗不合理可以引发脂肪肝。因此，应良好控制血糖。

　　关键词：营养过剩

　　男人应酬多，又不像女人一样注重保持体形。因此日常饮食中大鱼大肉类食物比女人多，而蔬菜水果则普遍比女性少。长期过多摄入碳水化合物、脂肪、蛋白质，造成体内营养过剩，身体肥胖。过剩的碳水化合物和蛋白质在体内一律转化为脂肪，肝脏内脂肪堆积过多，就形成了脂肪肝。据统计，肥胖人群中一半以上患有轻度脂肪肝，重度肥胖者中，脂肪肝的发病率高达61%-94%。

　　健康咨询站

　　不必害怕脂肪肝，只要你这样饮食。

　　让酒对他发挥好作用

　　世界卫生组织提出的健康“四大基石”是合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。可见适量饮酒对身体还是有益的，自古以来，适量的酒就被认为是“百药之长”。男士平时社交过程中避免不了要喝洒，只要喝的方法得当，不过量就好。肝脏对酒精特别敏感，过量饮酒能损伤肝细胞，可致脂肪肝、酒精性肝炎及肝硬化。

　　让高热量食物远离他

　　标准体重(kg)=身高(cm)-105，在标准体重基础上加减10%都属于正常体重。要保持体重就要注意控制饮食，特别要减少油脂类、坚果类这些高热量食物的摄入量，少吃甜食，做到合理营养，平衡膳食。

　　让食物纤维在他身上安家

　　芦笋、胡萝卜、海带、燕麦、绿豆、鲜枣、葡萄、苹果、柠檬等食物，能促进和维持肝脏正常代谢。饮食应做到粗细杂粮搭配，多用蔬菜，水果和藻类，能给予肌体足够的食物纤维。

　　让他做“蛋白质”先生

　　蛋白质可保护肝细胞，并能促进肝细胞的修复与再生。其中以补充能被人体充分利用，代谢废物少的优质蛋白质为佳，例如豆制品、鱼、虾、瘦肉和奶类等食物。

　　“绿色”食物多多益善

　　绿色食物是生命健康的“清道夫”，中医还认为绿色入肝，多食绿色食物具有舒肝强肝的功能。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。

　　送他一个大杯子

　　保证每日喝1200毫升(约一次性纸杯6杯)以上的水，以促进机体代谢及代谢废物的排泄。

　　爱“肝”食品推荐站

　　助肝排毒的简单食谱

　　肝脏是人体最大的“废物处理厂”，各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后，变成无毒或低毒物质。所以，肝脏可以说是人体很辛苦的器官，我们可以通过吃一些助肝排毒的食物来减轻肝脏负担。

　　饮品茶叶

　　茶叶中的茶多酚、多糖和维生素C都具有加快体内有毒物质排泄的作用。

　　绿豆汤

　　绿豆味甘性凉，自古就是很有效的解毒剂，对重金属、农药以及各种食物中毒均有一定防治作用。它主要是通过加速有毒物质在体内的代谢，促使其向体外排泄。

　　水果、无花果

　　无花果含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化，特别是对SO2、SO3等有毒物质有一定的抵御作用。

　　蔬菜胡萝卜

　　胡萝卜是有效的排汞食物。它含有的大量果胶可以与汞结合，加速其排出。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。

　　黄瓜

　　黄瓜是难得的排毒养颜佳品。所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，可美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素形成，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。

　　芹菜

　　芹菜含有的丰富纤维，可以过滤体内的废物。经常食用可以刺激身体排毒，减轻由于身体毒素累积所造成的疾病，如风湿、关节炎等。

　　螺旋藻

　　螺旋藻被誉为“21世纪最理想和最完美的食品”。含有丰富的叶绿素、v-亚麻酸，能最大限度地帮助人体排出各种毒素，并能进行深度的血液排毒。

　　主食莜麦面

　　莜麦面富含甲硫氨基酸，可促进体内磷脂合成，协助肝细胞内脂肪的转变。