时间:2020-02-07 00:20 来源: 作者: 点击: 次
| 想要拥有苗条身材，但却管不住自己的嘴巴？小编今天分享夏季一周减肥食谱的做法，瘦你没商量。 周一：冬瓜烧素肉 材料： 嫩冬瓜100克，湿面筋l50克，葱姜10克，精盐、味精、料酒、花椒油各适量，植物油400克，清汤300克。 做法： 冬瓜洗净，切成小滚料块 1、湿面筋拉成2厘米粗的条，上笼蒸熟，取出切成滚料块 2、葱姜切片。勺内加植物油，烧至七成热时，下入面筋块炸成金黄色，捞出控净油，放入温碱水锅中洗去油分，再换清水投去水分，捞出轻挤去水分。 3、另取炒勺加油，烧至三成热时，加葱、姜炒出香味，加精盐、料酒、清汤、面筋、冬瓜，用大火烧开，改用小火烧至熟烂，待汤汁剩50~100克时，淋入花椒油即可。 4、炸制面筋时要用较高的油温。 小编点评：面筋在制作过程容易吸入大量的油，建议减少这样食材的加入，以免影响减肥效果。 |
